Voici le blanc sec du c\u00e9l\u00e8bre Ch\u00e2teau Guiraud, Premier Grand Cru Class\u00e9 de Sauternes. De plus, comme le vin a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 selon les principes de la culture biologique, le Ch\u00e2teau Guiraud peut se vanter d’\u00eatre le tout premier 1er Grand Cru Class\u00e9 \u00e0 avoir obtenu le certificat officiel AB (Agriculture Biologique). Le domaine, vieux de plusieurs si\u00e8cles, a \u00e9t\u00e9 acquis en 2006 par trois vignerons (Olivier Bernard du Domaine de Chevalier, Stephan Von Neipperg du Ch\u00e2teau Canon La Gaffeli\u00e8re et Xavier Planty) et un industriel (Robert Peugeot de la marque automobile du m\u00eame nom). Inutile de dire que ces messieurs ont proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 d’importantes am\u00e9liorations et de nombreux investissements en vue de rehausser encore la qualit\u00e9 des vins de ce magnifique domaine. Le respect de la nature occupe une place centrale dans la politique du domaine, d’o\u00f9 le choix de l’agriculture biologique int\u00e9grale. Ce blanc sec, le G de Guiraud, est issu de 50% de sauvignon blanc et de 50% de s\u00e9millon provenant de sols compos\u00e9s de graves sableuses. Les raisins r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main en un ou si n\u00e9cessaire deux passages, fermentent en barriques d’un vin. Apr\u00e8s la fermentation, qui dure 15 jours, le vin est \u00e9lev\u00e9 pendant environ neuf mois sur f\u00fbt avant d’\u00eatre mis en bouteille. Et le r\u00e9sultat est l\u00e0 : un splendide bordeaux blanc ample et concentr\u00e9, d\u00e9voilant une belle rondeur et une agr\u00e9able fra\u00eecheur, tout en finesse. A servir de pr\u00e9f\u00e9rence jusque son 5i\u00e8me ann\u00e9e sur des crevettes, des moules, des coquilles Saint-Jacques, un souffl\u00e9 au poisson, du poisson en sauce cr\u00e9meuse et d’autres plats de poisson de mer ou de poisson d’eau douce. D\u00e9gustez ce merveilleux bordeaux blanc \u00e0 10-11 degr\u00e9s. Vous m’en direz des nouvelles !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
BORDEAUX BLANC ‘Le G de Ch\u00e2teau Guiraud’<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18633,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[12491],"product_cat":[10656],"product_tag":[],"class_list":["post-18636","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-guira","product_cat-vin-blanc-fr","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n