Quinta do Pinto est un domaine familial qui produit des vins de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 Alenquer, une commune et une r\u00e9gion situ\u00e9es dans le district de Lisbonne, \u00e0 20 kilom\u00e8tres de la mer et \u00e0 une trentaine de kilom\u00e8tres au nord de la ville de Lisbonne. Le domaine cultive pas moins de 19 vari\u00e9t\u00e9s de raisins plant\u00e9es sur des coteaux en pente douce et qui b\u00e9n\u00e9ficient de l’influence bienfaisante de l’oc\u00e9an Atlantique tout proche. Le p\u00e8re, Ant\u00f3nio Cardoso Pinto, est le propri\u00e9taire du domaine. Il dirige toutes les op\u00e9rations, mais se fait assister par sa fille a\u00een\u00e9e Rita, oenologue dipl\u00f4m\u00e9e, et sa fille cadette Ana, architecte qui a obtenu un certificat en marketing du vin en Californie. Le domaine s’est fix\u00e9 pour mission de produire des vins de qualit\u00e9, des vins authentiques qui font parler leur terroir, et ce dans le plus grand respect de la nature et de l’environnement. Tout le travail se fait autour de la demeure du 17e si\u00e8cle et dans les vignobles orient\u00e9s plein sud.<\/p>\n
Le Lasso rouge est issu de 40% deAragonez, 40% de Touriga Nacional et 20% de Castel\u00e3o. Ses ar\u00f4mes intenses de framboise et de baies noires annoncent une bouche riche et intense. Rondeur et puissance se combinent \u00e0 des tanins suaves et \u00e0 une merveilleuse sapidit\u00e9. En bouche, on retrouve un d\u00e9licieux fruit\u00e9, beaucoup d’\u00e9l\u00e9gance et une finale soyeuse. Bref, un vin \u00e9quilibr\u00e9 savoureux. Nous vous conseillons de le boire l\u00e9g\u00e8rement rafra\u00eechi \u00e0 16-17 degr\u00e9s maximum, entre sa deuxi\u00e8me et sa sixi\u00e8me ann\u00e9e. Il accompagnera judicieusement les volailles (caille, pigeonneau, faisan ou canard) et toutes sortes de plats de viande. Voil\u00e0 un beau vin ! <\/p>\n
Traduction du commentaire paru dans ‘The Wine Advocate’ de Robert PARKER 88\/100): <\/b>\u00a0\u00bb Le Vinhas do Lasso 2017 est un assemblage \u00e0 part \u00e9gales de Touriga Nacional et d’Aragonez, compl\u00e9t\u00e9es de 20% de Castel\u00e3o. Il n’a pas vu le bois, tout comme les autres vins de la gamme Lasso, et titre 14,3%. La d\u00e9gustation commence par des impressions subtiles de fraise, mais il gagne en complexit\u00e9 \u00e0 l’a\u00e9ration avec un soup\u00e7on de viande de boeuf cuite et de fruits bleus s\u00e9ch\u00e9s. Ce vin soyeux, \u00e9l\u00e9gant et harmonieux, est un plaisir \u00e0 boire. Contrairement aux vins moins chers, il tend vers la pr\u00e9cision et n’est jamais confitur\u00e9. Les tanins sont suaves, n’h\u00e9sitez donc pas \u00e0 vous lancer. Pour ce prix, il s’agit d’un excellent choix. Il devrait encore vieillir cinq ans, peut-\u00eatre plus, mais ne vous attendez pas \u00e0 ce qu’il s’am\u00e9liore encore avec le temps. Cela vaut la peine d’ouvrir une bouteille encore aujourd’hui.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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