Apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 pendant de nombreuses ann\u00e9es en Champagne, Luc Pirlet cr\u00e9e en 1995 son propre domaine dans le Languedoc, convaincu du potentiel de cette r\u00e9gion. Il fait du vin avec les raisins de ses propres vignes mais conclut \u00e9galement des contrats de longue dur\u00e9e avec des vignerons de la r\u00e9gion situ\u00e9e entre Narbonne et Limoux. Cette politique lui permet de garder le contr\u00f4le de la totalit\u00e9 du cycle, allant des raisins dans le vignoble \u00e0 l’\u00e9laboration du vin, et d’intervenir l\u00e0 o\u00f9 n\u00e9cessaire. Luc est un homme passionn\u00e9, soucieux du moindre d\u00e9tail, avide de produire la meilleure qualit\u00e9. Ses vignobles \u00e0 lui et ceux de ses vignerons ont fait l’objet d’une s\u00e9lection rigoureuse. Il g\u00e8re une mosa\u00efque de parcelles (certaines situ\u00e9es sur les contreforts des Pyr\u00e9n\u00e9es), de microclimats, de sols et de terroirs. Il obtient ainsi une riche palette de nuances dans ses vins pourtant issus d’un m\u00eame c\u00e9page, mais provenant de cinq ou six vignobles diff\u00e9rents. Un r\u00eave pour tout vigneron passionn\u00e9 ! Luc dispose bien entendu d’installations de vinification modernes et se fait assister par des oenologues qualifi\u00e9s et des ma\u00eetres de chai d\u00e9vou\u00e9s. Le r\u00e9sultat est ind\u00e9niable: ses vins sont d’une puret\u00e9 surprenante, pleins et d\u00e9licieux, sans la moindre lourdeur, frais et d\u00e9licieux. Bref, de la qualit\u00e9 !<\/p>\n
Le chenin blanc est peut-\u00eatre le c\u00e9page le plus polyvalent qui offre la plus grande variation, allant de vins tr\u00e8s secs \u00e0 des vins moelleux opulents en passant par tout l’\u00e9ventail de vins demi-secs. Le chenin blanc de Luc Pirlet est un vin blanc tr\u00e8s sec provenant de vignobles situ\u00e9s plus en altitude sur les contreforts des Pyr\u00e9n\u00e9es. Ce blanc fin et frais offre une belle complexit\u00e9 avec en bouche une grande ampleur et d’agr\u00e9ables impressions de fruits ! Il fera merveille sur les entr\u00e9es compos\u00e9es de jambons ou de crudit\u00e9s et accompagnera aussi les asperges, les artichauts et bien s\u00fbr diff\u00e9rentes pr\u00e9parations de coquillages, de crustac\u00e9s et de poisson. A servir de pr\u00e9f\u00e9rence dans sa premi\u00e8re ou sa deuxi\u00e8me ann\u00e9e \u00e0 environ 10 degr\u00e9s. Un beau vin \u00e0 petit prix !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
PAYS D’OC Chenin Blanc ‘Terroirs’ Luc Pirlet<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16397,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[10933],"product_cat":[10656],"product_tag":[],"class_list":["post-16150","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pirl","product_cat-vin-blanc-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n