En 1929, Pierre Amadieu cr\u00e9e son n\u00e9goce de vins et d\u00e9cide de mettre en bouteilles et de commercialiser lui-m\u00eame les vins de son petit domaine familial qui couvre \u00e0 peine 7 hectares. Les affaires marchent si bien qu’il ach\u00e8te d’autres vignobles. Aujourd’hui c’est la deuxi\u00e8me et la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration qui dirige la maison.Les vins, toujours excellents, sont le r\u00e9sultat d’une s\u00e9lection, d’une vinification et d’un \u00e9levage soign\u00e9s, dans un heureux mariage d’innovation, de respect du terroir et des traditions. Au contraire des vins industriels ce sont des vins \u00ab\u00a0authentiques\u00a0\u00bb qui doivent leur qualit\u00e9 au savoir-faire pass\u00e9 de p\u00e8re en fils et \u00e0 la connaissance approfondie des vignobles et des terroirs<\/p>\n
La r\u00e9gion viticole de Cairanne est situ\u00e9e dans le d\u00e9partement du Vaucluse, au pied du village montagnard du m\u00eame nom, au nord-est d’Orange, \u00e0 l’ouest de Rasteau et \u00e0 une dizaine de kilom\u00e8tres de Gigondas. Cairanne est un petit village d’\u00e0 peine mille habitants dont au moins 70% ont un rapport avec la viticulture. Les c\u00e9pages autoris\u00e9s par d\u00e9cret pour les vins rouges sont le grenache (minimum 50%), la syrah et\/ou le mourv\u00e8dre (minimum 20%), combinaison que nous retrouvons dans cette cuv\u00e9e ‘Les Hautes Rives’. Le vignoble est situ\u00e9 \u00e0 fl anc de coteau \u00e0 une altitude de 200 m\u00e8tres, les vendanges sont enti\u00e8rement manuelles et le vieillissement est effectu\u00e9 exclusivement en cuves d’acier inoxydable. Ce vin nous s\u00e9duit par son nez envo\u00fbtant et sa bouche de petits fruits rouges et noirs bien m\u00fbrs et ses impressions \u00e9pic\u00e9es agr\u00e9ables. Ce cairanne se distingue par son \u00e9l\u00e9gance, sa sapidit\u00e9 et son \u00e9tonnante fra\u00eecheur. Voil\u00e0 un vin \u00e9quilibr\u00e9 et charmeur qui se plaira en compagnie d’une \u00e9paule d’agneau farcie ou d’un ragout aux l\u00e9gumes printaniers. A d\u00e9guster aujourd’hui \u00e0 17 degr\u00e9s maximum ou \u00e0 garder jusqu’\u00e0 sa cinqui\u00e8me ou sixi\u00e8me ann\u00e9e. Une merveille !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CAIRANNE ‘Les Hautes Rives’ Pierre Amadieu<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16113,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[11264],"product_cat":[10715],"product_tag":[],"class_list":["post-16116","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-amadieu","product_cat-rode-wijn","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n