Vous connaissez sans doute le Domaine Thibert gr\u00e2ce aux autres vins du domaine que nous avons dans notre gamme : les fantastiques pouillyfuiss\u00e9, un d\u00e9licieux saint-v\u00e9ran et un agr\u00e9able m\u00e2con-fuiss\u00e9. Et voici leur M\u00e2con-Verz\u00e9 et Pouilly-Vinzelles, aussi excellent !<\/p>\n
Pouilly-Vinzelles est nettement moins bien connu que son voisin Pouilly-Fuiss\u00e9, mais il pr\u00e9sente g\u00e9n\u00e9ralement un tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9-prix. Ce vin est produit en quantit\u00e9s tr\u00e8s limit\u00e9es : il n’y a m\u00eame pas 200.000 bouteilles par an, ce qui est inf\u00e9rieur \u00e0 la production moyenne d’un ch\u00e2teau dans la r\u00e9gion de Bordeaux par exemple. Il va de soi que le chardonnay r\u00e8gne en ma\u00eetre absolu ici. Et c’est une bonne chose, car ce noble c\u00e9page blanc nous a d\u00e9j\u00e0 fourni tant de vins inoubliables. Pensez aux vins de Meursault, de Puligny- Montrachet, de Chablis, de Chassagne ou d’autres grands noms : tous sont produits \u00e0 base de chardonnay. La d\u00e9gustation de leurs autres vins nous avait d\u00e9j\u00e0 convaincu du savoir-faire de ce couple de vignerons! Comme leur pouilly-vinzelles vaut vraiment la peine lui aussi, il ne pouvait manquer \u00e0 notre gamme. C’est un vin blanc vif, tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement bois\u00e9, qui pr\u00e9sente un \u00e9quilibr\u00e9 parfait et une belle longueur en bouche. Ce bourgogne tr\u00e8s r\u00e9ussi n’attend qu’\u00e0 compl\u00e9ter vos plats de poissons et de crustac\u00e9s raffin\u00e9s. D\u00e9gustez-le d\u00e8s sa deuxi\u00e8me ou troisi\u00e8me ann\u00e9e ou conservez-le huit ou neuf ans. A servir \u00e0 10 ou 11 degr\u00e9s. Un vin \u00e0 ne pas rater!<\/p>\n
Traduction du commentaire paru dans ‘The Wine Advocate’Robert PARKER (93\/100) : <\/b>\u00ab\u00a0Au nez des ar\u00f4mes de poire, de miel, de pain frais et de fleurs blanches. Ce pouilly-vinzelles Les Longeays 2017 est un vin plein, soyeux et concentr\u00e9, un vin vif et pr\u00e9cis qui se termine sur une finale longue et vineuse. Voil\u00e0 un excellent repr\u00e9sentant de ce vaste ‘climat.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
POUILLY-VINZELLES Domaine Thibert \u00ab\u00a0Les Longeays\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20939,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[11760],"product_cat":[10656],"product_tag":[],"class_list":["post-16088","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-thibert","product_cat-vin-blanc-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n