Depuis 1982, Bodega Beronia fait partie du prestigieux groupe Gonz\u00e1lez Byass. Situ\u00e9e au cour de la Rioja Alta, Beronia est aujourd’hui l’un des domaines viticoles les plus renomm\u00e9s d’Espagne, reconnu tant sur le march\u00e9 national qu’international. Elle se distingue par ses vins de Rioja purs et traditionnels, dot\u00e9s d’une personnalit\u00e9 unique : le style Beronia.
\nLe domaine est entour\u00e9 d’environ 900 hectares de vignobles, dont les ceps ont en moyenne 30 ans. Parmi eux, 50 hectares sont plant\u00e9s de vignes \u00e2g\u00e9es de plus de 60 ans, conf\u00e9rant aux vins un caract\u00e8re intense et fruit\u00e9, riche en profondeur et en complexit\u00e9.
\nBeronia allie respect de la tradition et vision contemporaine pour cr\u00e9er des vins authentiques, \u00e9l\u00e9gants et expressifs, qui refl\u00e8tent la passion du terroir de la Rioja Alta.
\nLa Beronia Crianza Limited Edition est une Rioja raffin\u00e9e qui exprime toute la noblesse du c\u00e9page tempranillo. Seules les meilleures grappes sont s\u00e9lectionn\u00e9es, puis soumises \u00e0 une mac\u00e9ration \u00e0 froid avant une fermentation lente et contr\u00f4l\u00e9e \u00e0 moins de 26\u00baC, avec remontages p\u00e9riodiques. La fermentation malolactique se d\u00e9roule en f\u00fbts de ch\u00eane neufs, suivie d’un \u00e9levage de douze mois dans des barriques de diff\u00e9rents ch\u00eanes. Apr\u00e8s la mise en bouteille, le vin repose encore six mois afin d’atteindre son harmonie parfaite.
\nDans le verre, il r\u00e9v\u00e8le une robe grenat profonde aux reflets violets. Le bouquet est s\u00e9duisant et \u00e9l\u00e9gant, marqu\u00e9 par des ar\u00f4mes de fruits rouges comme la cerise, sur un fond min\u00e9ral et doux. Des notes d’herbes aromatiques, notamment la camomille, se m\u00ealent \u00e0 des \u00e9pices suaves et \u00e0 des nuances d’amande. En bouche, le vin se montre fruit\u00e9 et tendre, avec des touches de chocolat et de vanille. Les tanins sont soyeux et sucr\u00e9s, \u00e9quilibr\u00e9s par une acidit\u00e9 fra\u00eeche qui apporte vivacit\u00e9 et longueur. L’ensemble offre une alliance de puissance et de finesse, id\u00e9ale pour accompagner un repas raffin\u00e9 ou pour un moment de pure d\u00e9gustation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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