Bien que le premier cru ‘Mont\u00e9e de Tonnerre’ soit sans doute moins connu que le ‘Fourchaume’, il n’a rien \u00e0 lui envier au niveau de la qualit\u00e9. A un certain moment, ces deux domaines ont d’ailleurs obtenu les deux meilleurs scores lors d’une d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle organis\u00e9e par la tr\u00e8s s\u00e9rieuse revue de vin britannique ‘The Decanter’! Le ‘Mont\u00e9e de Tonnerre’ obtint 5 \u00e9toiles (la plus haute distinction possible), tandis que le ‘Fourchaume’ se vit attribuer 4 \u00e9toiles. C’est dire qu’il s’agit des deux champions dans leur cat\u00e9gorie. Il n’est donc pas \u00e9tonnant que ces deux vins figurent sur la carte de vins des meilleurs restaurants de France et du monde entier. Le domaine de Jean Durup est le plus \u00e9tendu de la Bourgogne (170 hectares) et est le mieux situ\u00e9 de toutes les appellations chablis. Bon nombre de ces vignobles ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s il y a quelque 35 ans, apr\u00e8s \u00eatre rest\u00e9s en friche pendant des si\u00e8cles \u00e0 cause du fait qu’ils \u00e9taient inaccessibles pour des charrettes attel\u00e9es (fortes pentes etc.). Ce vignoble ‘ Mont\u00e9e de Tonnerre’ de 2 hectares b\u00e9n\u00e9ficie lui aussi d’une situation parfaite. Le fait que ces vignes replant\u00e9es \u00e0 l’\u00e9poque sont \u00e0 pr\u00e9sent arriv\u00e9es \u00e0 pleine maturit\u00e9 explique pourquoi le domaine Jean Durup a remport\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es tous les prix, toutes les distinctions et toutes les m\u00e9dailles \u00e0 gagner au niveau international. C’est un formidable chablis premier cru, \u00e0 d\u00e9guster sur les hu\u00eetres, le homard et presque tous les poissons, ainsi que sur des charcuteries fines ou les viandes blanches. A d\u00e9guster \u00e0 11ou 12 degr\u00e9s, de pr\u00e9f\u00e9rence entre sa deuxi\u00e8me et sa septi\u00e8me ann\u00e9e. Voil\u00e0 un vin \u00e0 ne pas rater par les amateurs de chablis!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CHABLIS 1e Cru ‘Mont\u00e9e de Tonnerre’ Jean Durup<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20819,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_grapejs_content":"","_grapejs_styles":""},"product_brand":[10805],"product_cat":[10656],"product_tag":[],"class_list":["post-15282","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-durup","product_cat-vin-blanc-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n