{"id":21634,"date":"2026-06-17T09:30:00","date_gmt":"2026-06-17T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.wibicom-cloud.com\/magnuswijnen.be?p=21634"},"modified":"2026-10-21T11:39:01","modified_gmt":"2026-10-21T09:39:01","slug":"quel-vin-avec-un-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.magnuswijnen.be\/fr\/quel-vin-avec-un-barbecue\/","title":{"rendered":"Quel vin servir avec un barbecue ?"},"content":{"rendered":"<section class=\"intro-builder\">\n<div class=\"cover-wrapper\"><img src=\"https:\/\/www.magnuswijnen.be\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/barbecue_wijn_1.jpg\" alt=\"Vin servi avec un barbecue\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/div>\n<div class=\"intro-builder__content\">\n<p>Accords mets et vins<\/p>\n<h1>Quel vin servir avec un barbecue ?<\/h1>\n<\/div>\n<\/section>\n<div class=\"content-full container\">\n<div class=\"content\">\n<p>Temps de barbecue, temps de vin. Les grillades ont beaucoup de caract\u00e8re : notes fum\u00e9es, cro\u00fbte croustillante, marinades parfois relev\u00e9es. Il leur faut des vins qui ont du r\u00e9pondant, tout en restant assez frais pour \u00eatre agr\u00e9ables par temps chaud.<\/p>\n<h2>L\u2019ap\u00e9ritif<\/h2>\n<p>Commencez par une bulle fra\u00eeche ou un blanc sec et vif. Un <a href=\"https:\/\/www.magnuswijnen.be\/fr\/categorie-produit\/vin-effervescent-fr\/\">cr\u00e9mant, un cava ou un prosecco<\/a>, ou un sauvignon blanc, ouvre parfaitement l\u2019app\u00e9tit.<\/p>\n<h2>Quel vin avec quel plat ?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Viande rouge, c\u00f4te \u00e0 l\u2019os, spare ribs :<\/strong> un rouge puissant aux tanins souples et au fruit g\u00e9n\u00e9reux, comme un malbec, une syrah ou un shiraz, un zinfandel ou un vin du sud de la France ou d\u2019Espagne.<\/li>\n<li><strong>Poulet, porc, saucisses :<\/strong> un rouge fruit\u00e9 et souple (pinot noir, gamay, c\u00f4tes-du-rh\u00f4ne) ou un ros\u00e9 de caract\u00e8re.<\/li>\n<li><strong>Poisson et scampis :<\/strong> un blanc frais avec un peu de corps, comme un chardonnay peu bois\u00e9, un albari\u00f1o ou un vermentino. Un ros\u00e9 sec convient aussi tr\u00e8s bien.<\/li>\n<li><strong>L\u00e9gumes grill\u00e9s et halloumi :<\/strong> un blanc aromatique ou un rouge l\u00e9ger et frais.<\/li>\n<li><strong>Marinades \u00e9pic\u00e9es :<\/strong> \u00e9vitez les vins tr\u00e8s alcoolis\u00e9s et tanniques ; privil\u00e9giez le fruit et la fra\u00eecheur, ou un blanc tendre et aromatique.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Le vin qui pla\u00eet \u00e0 coup s\u00fbr<\/h2>\n<p>Vous h\u00e9sitez, ou les plats sont tr\u00e8s vari\u00e9s ? Un bon <a href=\"https:\/\/www.magnuswijnen.be\/fr\/categorie-produit\/rose-fr\/\">ros\u00e9<\/a> est le choix s\u00fbr : assez frais pour le poisson et les l\u00e9gumes, avec assez de corps pour les viandes grill\u00e9es.<\/p>\n<h2>Servez \u00e0 la bonne temp\u00e9rature<\/h2>\n<p>Par temps chaud, le vin se r\u00e9chauffe vite. Servez le rouge plut\u00f4t frais (14 \u00e0 16 \u00b0C) et gardez blancs et ros\u00e9s dans un seau \u00e0 glace. D\u00e9couvrez nos <a href=\"https:\/\/www.magnuswijnen.be\/fr\/categorie-produit\/wb_koel-fr\/\">accessoires pour rafra\u00eechir<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.magnuswijnen.be\/fr\/categorie-produit\/vin-rouge-fr\/\" class=\"btn btn--primary\">D\u00e9couvrir nos vins rouges<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Accords mets et vins Quel vin servir avec un barbecue&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21611,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_grapejs_content":"[{\"tagName\":\"section\",\"classes\":[\"intro-builder\"],\"content\":\"<div class=\\\"cover-wrapper\\\"><img src=\\\"https:\\\/\\\/www.magnuswijnen.be\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/barbecue_wijn_1.jpg\\\" alt=\\\"Vin servi avec un barbecue\\\"><\\\/div><div class=\\\"intro-builder__content\\\"><p>Accords mets et vins<\\\/p><h1>Quel vin servir avec un barbecue ?<\\\/h1><\\\/div>\"},{\"tagName\":\"div\",\"classes\":[\"content-full\",\"|\",\"container\"],\"components\":[{\"classes\":[\"content\"],\"content\":\"<p>Temps de barbecue, temps de vin. 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