VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE "Sauvignon" Grande Cuvée Mmm...de Fournier

Depuis des générations, la famille Fournier possède un domaine relativement important à Sancerre, où elle produit d'excellents sancerres blancs et rouges. Elle élabore en outre quelques cuvées spéciales à base du merveilleux cépage sauvignon blanc, dont cette cuvée `MMM. de Fournier'. Excellent à l'apéritif, ce vin délicieux accompagnera aussi à merveille vos entrées froides, vos charcuteries ainsi que tous vos plats de poissons, crustacés et fruits de mer, saumon fumé, caviar et à ne pas oublier, le Chavignol, fromage de chèvre du village du même nom tout proche du domaine. Servez ce Loire blanc jeune et frais, à 9-10 degrés, entre sa première et sa quatrième année. Un vin exquis pour amateurs de sauvignon blanc ! Traduction du commentaire paru dans 'Jamessuckling. com' James Suckling (92/100): "Un blanc frais et vif avec des notes de citrons frais, feuilles séchées et pierres. De corps moyen avec une acidité vive. Lumineux et vivant avec une fi nale savoureuse et persistante. ╖ boire ou à garder."