VIN DE PAYS DE VAUCLUSE ROUGE Famille Gras "Les Plans"

Le Domaine Santa Duc est situé à Gigondas, appellation célèbre de la vallée du Rhône. Depuis que Yves Gras, le fils, a repris les rênes du domaine, celui-ci est monté en flèche au firmament des grands vins rhodaniens. Sa passion des grands vins et le respect du travail de son père lui dictent le chemin à suivre : sa passion est synonyme d'application de critères de qualité sévères, le respect de la tradition lui a été inculqué dès sa plus tendre jeunesse. Les normes de qualité pratiquées au domaine Santa Duc sont parmi les plus rigoureuses de la vallée du Rhône. Seuls les meilleurs vins sont mis en bouteille au domaine, le reste étant vendu au négoce de la région. Le gigondas d'Yves Gras est sans doute le vin le plus concentré de toute l'appellation, grâce à l'âge des vignes (45 ans en moyenne) et la date reculée des vendanges. Les cuvées plus légères sont déclassées en vin de pays. Celui-ci est un vin très agréable, épicé au nez et en bouche, que l'on peut boire jeune, dès sa 2e année, sur toutes sortes de plats de viande ou de pâtes. Ne le gardez pas plus de 4 à 5 ans et servez-le légèrement rafraîchi à 16-17 degrés.