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USA, CALIFORNIA, Mc Manis, Viognier

vin Blanc de les Étas-Unis (2019)
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À propos USA, CALIFORNIA, Mc Manis, Viognier

Ron et Jamie McManis sont à la tête de leur entreprise viticole depuis 1990. Cette famille d'agriculteurs et de viticulteurs cultive le raisin depuis cinq générations. Elle s'est fixée pour mission de traiter les vignes sélectionnées avec le plus grand soin. Au fil des ans, le focus s'est déplacé vers la limitation des rendements et la viticulture écologique. Il faut être courageux pour cultiver ce cépage délicat et difficile qui lance chaque année un défi de taille au vigneron en raison de son rendement limité et de sa vulnérabilité aux maladies. Pari réussi pour ce blanc à la robe jaune paille et ses notes de fruits typiques, citron vert, pêche, abricot et mangue. On retrouve la richesse du nez en bouche avec une attaque ample et pleine, une palette de fruits savoureux et une finale délicieuse et légèrement minérale. Raffiné comme il faut, ce viognier s'alliera à merveille avec des mets de poisson et de poulet aux aromates, qu'ils viennent du Vietnam, du Maroc ou de Thaïlande. A boire jeune, entre sa première et sa quatrième année, de préférence à une température de 10 degrés. A votre santé !
Année: 
Catégorie: 
Région: 
Douceur: 
Alcohol: 
14%
Volume: 
N°:
538I

Expérience positive pour une première visite !

5
Royez Alexandre

Pas de remarques particulières.

5
Vanden Borre Paul