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SOUTH-AFRICA, WINE OF ORIGIN STELLENBOSCH Chenin Blanc Delheim

vin Blanc de l'Afrique du Sud (2018)
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WINE OF ORIGIN STELLENBOSCH Chenin Blanc Delheim
  • 75 cl
  • Arrêt de torsion
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À propos WINE OF ORIGIN STELLENBOSCH Chenin Blanc Delheim

Le climat au Cap-Occidental, le berceau de la viticulture sud-africaine, est du type méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et des hivers frais. La chaleur de l'été est cependant tempérée par le courant océanique froid qui longe la côte du continent africain. C'est ici, au point le plus méridional de l'Afrique, que deux grands océans se rencontrent : l'océan Atlantique à l'ouest, l'océan Indien à l'est. Les courants d'air humide qui pénètrent le continent apportent la fraîcheur indispensable aux vignes. Le chenin blanc est le cépage de prédilection pour les vins blancs sud-africains. Ce chenin blanc du domaine Delheim provient de raisins cueillis à la main et ayant subi après égrappage un pressurage doux. Le vin a été élevé sur ses lies pendant quelques mois et n'a pas vu le bois afin de garder au maximum son caractère fruité. Robe jaune pâle, claire et scintillante. Au nez, des arômes flatteurs d'agrumes, de pomme verte et d'ananas. La bouche est sapide aux saveurs de fruits tropicaux et dotée d'une grande fraîcheur. Finale très agréable. Voilà un vin d'apéritif idéal qui accompagnera aussi les salades d'été, les gambas, les plats de poisson froids, ou encore le poisson poêlé. A servir pendant sa première ou sa deuxième année à une température de 9-10 degrés. Un vin « à croquer à pleines dents » !
Année: 
Catégorie: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
14%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
N°:
247H

Merci pour la qualité de vos vins!

5
thierry Lembourg

Fournisseur fiable et de qualité. Vivement recommandé !

5
Cedric Masson