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SANCERRE BLANC Domaine Tissier

vin Blanc de France (2018)
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SANCERRE BLANC Domaine Tissier
  • 75 cl
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À propos SANCERRE BLANC Domaine Tissier

Un sancerre blanc est toujours issu du cépage sauvignon blanc et doit en plus provenir de la ville de Sancerre ou d'une des treize communes voisines. Roland Tissier a commencé ici en 1971 lorsqu'il a repris un hectare de vignes de son père. Aujourd'hui, ses deux fils, Rodolphe et Florent, dirigent le domaine qui couvre entretemps 11.3 hectares et dont les chais ont été entièrement rénovés en 2004. Ils élaborent un sancerre riche, complexe et harmonieux d'une exceptionnelle qualité ! Le nez riche et complexe mêle des senteurs fruitées, florales et une note mentholée. La bouche, franche en attaque, se déploie en rondeur, associant une matière onctueuse à une vivacité fruitée savoureuse. La finale minérale s'étire en longueur, bref, magnifique! A servir de préférence à 10-11 degrés pour accompagner toutes sortes de plats de poisson, de coquillages ou de crustacés, les entrées froides ou encore le fromage de chèvre du village voisin de Chavignol. Le top !
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775H

C'est ma deuxième commande chez MAGNUS. Le service est rapide et les vins de qualité.

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