POUILLY FUME Domaine Claude Michot "Les Berthiers"

Le pouilly fumé de Claude Michot provient des vignobles situés dans le hameau des Berthiers, tout aussi bien connu des spécialistes que Les Loges, hameau un peu plus étendu. Les raisins y sont cultivés dans des vignobles en pente douce situés au pied du village de Saint-Andelain. Ces vignobles produisent un vin exquis et délicieux avec ce léger goût typique de silex: un véritable pouilly fumé ! Dégustez-le en compagnie de divers plats de poisson, de crustacés ou de fruits de mer, et même sur une viande d'agneau, de veau, de porc ou de volaille. Ne le laissez pas vieillir plus de quatre à cinq ans et servez-le à environ 10 degrés. Un très beau pouilly fumé!