PORTUGAL, ALENQUER, Vinhas do Lasso 'Colheita Seleccionada' Branco QUINTA DO PINTO

Quinta do Pinto est un domaine familial qui produit des vins de qualité supérieure à Alenquer, une commune et une région situées dans le district de Lisbonne, à 20 kilomètres de la mer et à une trentaine de kilomètres au nord de la ville de Lisbonne. Le domaine cultive pas moins de 19 variétés de raisins plantées sur des coteaux en pente douce et qui bénéficient de l'influence bienfaisante de l'océan Atlantique tout proche. Le père, António Cardoso Pinto, est le propriétaire du domaine. Il dirige toutes les opérations, mais se fait assister par sa fille aînée Rita, oenologue diplômée, et sa fille cadette Ana, architecte qui a obtenu un certificat en marketing du vin en Californie. Le domaine s'est fixé pour mission de produire des vins de qualité, des vins authentiques qui font parler leur terroir, et ce dans le plus grand respect de la nature et de l'environnement. Tout le travail se fait autour de la demeure du 17e siècle et dans les vignobles orientés plein sud. Ce blanc est issu de 70% de Fern╞o Pires et 30% d'Arinto, deux cépages autochtones portugais qui méritent sans doute un mot d'explication. Fern╞o Pires porte aussi parfois le nom de 'Maria Gomes'. C'est le cépage le plus cultivé au Portugal, il est présent dans la plupart des D.O.C. Il est connu pour son agréable fruité, sa fraîcheur et sa vivacité et donne parfois aux vins des arômes de muscat. Le cépage Arinto pourrait descendre du Riesling, est appelé 'Padern╞' dans le Vinho Verde et porte encore bien d'autres noms dans d'autres régions viticoles. Ce cépage donne des vins frais, aromatiques et fruités. L'assemblage des deux cépages indigènes dans ce 'Lasso' donne un vin racé, pur, rond et soyeux, doté d'une belle fraîcheur. Voilà le vin idéal pour accompagner les tapas, le saumon ou des sardines grillées. A servir à 10-11 degrés entre sa première et sa troisième année. Traduction du commentaire paru dans 'The Wine Advocate' de Robert PARKER 88/100): "Le Vinhas do Lasso Colheita Selecionada 2021 est un assemblage 80/20 de Fern╞o Pires et d'Arinto, qui n'a pas connu le bois et qui titre 13,2%. Voilà un vin puissant qui est cependant moins concentré que les autres vins du domaine. Mais pour cette catégorie de prix, il se distingue clairement par une acidité remarquable. Il a du panache et est très rafraîchissant. Bref, beaucoup de vin pour ce prix."