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PINOT GRIS 'COLLECTION' A.de Laweiss' Cave Vinicole Kientzheim-Kaysersberg

vin Blanc de France (2016)
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PINOT GRIS  A.de Laweiss' Cave Kientzheim-Ka
  • 75 cl
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À propos PINOT GRIS A.de Laweiss' Cave Kientzheim-Ka

La Cave de Kientzheim-Kaysersberg a commencé à produire du vin dans les années 50 du siècle précédent. La belle vallée touristique de Kaysersberg et la commune voisine de Kientzheim possèdent des vignobles particulièrement propices à la production de vins de qualité grâce à leurs microclimats, leurs sous-sols et leur orientation. Avec la gamme 'Anne de Laweiss' que nous vous présentons ici, nous visons les grands vins gastronomiques modernes d'Alsace. Ces vins sont élaborés avec les plus grands soins, selon les techniques les plus modernes et avec une attention particulière pour le terroir, les ceps et les raisins : vendanges entièrement manuelles, sélection rigoureuse, élevage sous bois, fi ltrage modéré et un grand respect de la nature et de l'environnement avec l'accent mis sur la durabilité. Il fut un temps où les vins d'Alsace devaient avoir un caractère légèrement sucré, avec quelques grammes de sucres résiduels, mais cette époque est défi nitivement révolue. Aujourd'hui, la Cave de Kientzheim-Kaysersberg cherche à élaborer des vins blancs secs très purs qui refl ètent parfaitement la typicité de chaque vignoble et de chaque cépage. Le 'Pinot Gris Collection' est un autre monocépage noble qui libère des arômes d'abricot, de mirabelle ainsi que des notes fumées. La bouche se distingue par sa plénitude, sa structure et sa longue fi nale sur le fruit. Vin idéal pour l'apéritif et excellent compagnon de salades, de poulet et autres volailles, de poissons maigres (raie, cabillaud ou lotte). A servir également à une température de 8 à 10 degrés entre sa première et sa troisième année.
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
12%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
N°:
130F

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Rien à redire. Très bonne sélection de vins et livraison toujours ponctuelle.

4
PIRET Léon

pour moi le site est clair et vos vins sélectionnes sont de très bonnes qualités

4
Freddy ROLOUX