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PINOT BLANC AUXERROIS 'Prestige' Cave de Cléebourg

vin Blanc de France (2017)
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PINOT BLANC AUXERROIS 'Prestige' Cave de Cléebourg
  • 75 cl
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À propos PINOT BLANC AUXERROIS 'Prestige' Cave de Cléebourg

L'Alsace est un cocktail fort sympathique de culture française et allemande. Cela s'explique par le fait que cette région, située sur la frontière des deux pays, a changé de nationalité à plusieurs reprises: tantôt française, tantôt allemande. Au fil des siècles, cette belle région a été le théâtre de dizaines de guerres et un grand nombre de villes et villages ont été maintes fois rayés de la carte. A peu près tous les vins (plus de 90%) qui sont produits en Alsace, sont des vins blancs et ils portent presque toujours le nom du cépage dont ils sont issus. Les six types de vins blancs sont le pinot blanc, le riesling, le gewurztraminer, le sylvaner, le tokay-pinot gris et le muscat. Le pinot noir est le seul cépage vinifié en rouge (ou en rosé). Pour ce qui est du pinot blanc, on distingue deux types: le 'pinot blanc vrai' et le 'pinot blanc auxerrois', de qualité légèrement supérieure. Ce dernier donne un vin plus épicé, au bouquet et à la saveur agréablement fruités. Ce pinot blanc auxerrois produit par la coopérative de Cléebourg, située dans le nord de l'Alsace, est un vin très réussi, rond et souple, charnu et savoureux. Le pinot blanc, parfois appelé le 'juste milieu d'Alsace', peut se servir sur quasiment tous les plats à vin blanc classiques, tels que le poisson et les crustacés. Dégustez-le frais (10 degrés) et de préférence jeune, entre sa première et sa quatrième année.
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
13%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
N°:
297G

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