En fonction de l'âge des vignes, les vendanges sont manuelles à 60% et mécaniques pour le reste. Après une sélection rigoureuse, la fermentation a lieu dans des cuves équipées d'une régulation ther...
Comme vous le savez sans doute, Saint-Estèphe est l'appellation située le plus au nord des 4 grandes appellations que sont Margaux, Pauillac, Saint-Julien et Saint-Estèphe. Elle produit des crus cé...
La marque 'Adam-Jaeger', créée en 1995 seulement, est issue de la fusion de deux petites maisons de champagne à caractère familial : la maison Adam avec six hectares situés dans la petite commune d...