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PAYS D'OC Chenin Blanc 'Terroirs' Luc Pirlet

vin Blanc de France (2018)
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PAYS D'OC Chenin Blanc 'Terroirs' Luc Pirlet
  • 75 cl
  • Arrêt de torsion
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À propos PAYS D'OC Chenin Blanc 'Terroirs' Luc Pirlet

Après avoir travaillé pendant de nombreuses années en Champagne, Luc Pirlet crée en 1995 son propre domaine dans le Languedoc, convaincu du potentiel de cette région. Il fait du vin avec les raisins de ses propres vignes mais conclut également des contrats de longue durée avec des vignerons de la région située entre Narbonne et Limoux. Cette politique lui permet de garder le contrôle de la totalité du cycle, allant des raisins dans le vignoble à l'élaboration du vin, et d'intervenir là où nécessaire. Luc est un homme passionné, soucieux du moindre détail, avide de produire la meilleure qualité. Ses vignobles à lui et ceux de ses vignerons ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse. Il gère une mosaïque de parcelles (certaines situées sur les contreforts des Pyrénées), de microclimats, de sols et de terroirs. Il obtient ainsi une riche palette de nuances dans ses vins pourtant issus d'un même cépage, mais provenant de cinq ou six vignobles différents. Un rêve pour tout vigneron passionné ! Luc dispose bien entendu d'installations de vinifi - cation modernes et se fait assister par des oenologues qualifi és et des maîtres de chai dévoués. Le résultat est indéniable: ses vins sont d'une pureté surprenante, pleins et délicieux, sans la moindre lourdeur, frais et délicieux. Bref, de la qualité ! Le chenin blanc est peut-être le cépage le plus polyvalent qui offre la plus grande variation, allant de vins très secs à des vins moelleux opulents en passant par tout l'éventail de vins demi-secs. Le chenin blanc de Luc Pirlet est un vin blanc très sec provenant de vignobles situés plus en altitude sur les contreforts des Pyrénées. Ce blanc fi n et frais offre une belle complexité avec en bouche une grande ampleur et d'agréables impressions de fruits ! Il fera merveille sur les entrées composées de jambons ou de crudités et accompagnera aussi les asperges, les artichauts et bien sûr différentes préparations de coquillages, de crustacés et de poisson. A servir de préférence dans sa première ou sa deuxième année à environ 10 degrés. Un beau vin à petit prix !
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
13%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
N°:
326H

site très clair - bravo

4
KRINGS

Je n'ai qu'à me louer des services de MAGNUS VINS depuis 35 ans :
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5
Michel MANETTE