MOULIS Château Dutruch Grand Poujeaux MAGNUM 150 CL.

En fonction de l'âge des vignes, les vendanges sont manuelles à 60% et mécaniques pour le reste. Après une sélection rigoureuse, la fermentation a lieu dans des cuves équipées d'une régulation thermique. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne neuf pour un tiers. Tous ces petits soins donnent un vin fin et élégant qui allie finesse et puissance. Il sera au mieux de sa forme entre son 4ième et 10ième ânée et accompagnera à merveille les viandes grillées ou rôties, les gibiers et les volailles. Servez cet excellent moulis à 17-18 degrés, mais s'il a moins de cinq ans, n'oubliez pas d'ouvrir la bouteille quelques heures à l'avance afin d'aérer le vin ! Un vin de charme et de caractère !