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MEDOC AOC Les Chevaux de Patache d'Aux

vin Rouge de France (2016)
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MEDOC AOC Les Chevaux de Patache d'Aux
  • 75 cl
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À propos MEDOC AOC Les Chevaux de Patache d'Aux

Le Château Patache d'Aux est un grand vin du Médoc, assez bien connu en Belgique, qui peut s'enorgueillir d'une tradition déjà longue. Le domaine, qui produit du vin depuis 1632, a un jour appartenu au cardinal Aux, neveu du pape Clément V d'après qui a été nommé le château Pape Clément à Pessac Léognan. C'était aussi une halte des diligences, appelées "pataches" dans le Médoc. D'où le nom du château et la diligence tirée par des chevaux figurant sur l'étiquette du château. Depuis 1964, le domaine est aux mains des propriétaires actuels, la famille Lapalu. Le domaine, qui couvre 43 hectares, est planté de 60% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 7% de cabernet franc et 3% de petit verdot. Depuis peu, cet excellent cru élabore un deuxième vin tout aussi excellent, 'Les Chevaux de Patache d'Aux'. L'objectif est de faire un vin plus léger et plus digeste, qui peut déjà se boire jeune. Les 40.000 cols de ce deuxième vin proviennent d'un vignoble de 6 hectares. Voilà un médoc souple et savoureux au fruité agréable, qui se distingue par son séveux et sa sapidité. Ses tanins bien enrobés et son fruité généreux participent à l'équilibre harmonieux du vin. Nous vous conseillons de le boire entre sa troisième et sa sixième année sur un steak ou un filet de boeuf, un rôti d'agneau, la dinde, un steak d'autruche ainsi que sur les gibiers et les volailles.
Année: 
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Volume: 
N°:
993F

Merci pour la qualité de vos vins!

5
thierry Lembourg

Rien à ajouter ... Parfait !

5
VANDE CRAEN Christian