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LIRAC Rouge 'Cuvée Saint Valentin' 'Vignerons de Roquemaure/ Rocca Maura

vin Rouge de France (2016)
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LIRAC 'Cuvée Saint Valentin' 'Vign.de Roquemaure/Rocca Maura
  • 75 cl
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À propos LIRAC 'Cuvée Saint Valentin' 'Vign.de Roquemaure/Rocca Maura

La Cave des Vignerons de Roquemaure se trouve sur la rive droite du Rhône dans le département du Gard, entre Orange et Avignon. Les vignobles sont constitués de nombreuses terrasses au sous-sol calcaire et rocheux. Ce vin magnifique est le vin le plus remarqué dans notre gamme de la Cave des Vignerons de Roquemaure. Les vignes d'une moyenne d'âge de 40 ans sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires composés de gros galets roulés. L'assemblage est de 40% de grenache, 40% de syrah et 20% de mourvèdre. La sélection sévère des raisins est suivie par une lente macération de trois semaines à température contrôlée. Une partie du vin, variant de 50 à 60%, est élevée sur fûts pendant neuf mois. Robe rouge foncé aux reflets encore pourpres, nez intense et aromatique développant des impressions de toast grillé, de poivre noir et de cassis, suivies après aération de notes de cuir fin et de boisé vanillé. En bouche, vin ample, charnu, tannins encore présents et une finale longue et épicée. Beau potentiel de garde grâce à l'équilibre magnifique entre tannins et alcool. Il sera parfait sur une daube provençale, un confit de canard, les viandes grillées, voire sur un fromage de chèvre.
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Appelation: 
Douceur: 
Alcohol: 
15%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
Artikelnummer:
038F

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4
Jacques Cornil

Merci pour la qualité de vos vins!

5
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