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ITALIE, Terre di Chieti 'Sangiovese' IGT., Carletti

vin Rouge de Italie (2018)
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TERRE DI CHIETI IGT 'Sangiovese' Carletti
  • 75 cl
  • Vin du mois
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À propos TERRE DI CHIETI IGT 'Sangiovese' Carletti

Les Marches, coincées entre l'Émilie-Romagne et les Abruzzes, sont une région aux charmes indéniables : un climat doux, un paysage d'une beauté inouïe et un rythme de vie marqué par de longues siestes et des pauses apéritif interminables. Le vin le plus renommé de cette région vallonnée pittoresque est sans conteste le verdicchio, dont l'origine remonte au 14e siècle. Pourtant, cet âge respectueux n'a pas contribué au rayonnement international du cépage. Le grand problème du verdicchio est en effet la surproduction : les ceps du verdicchio sont généralement plantés sur des terroirs riches et gras, ce qui favorise les rendements élevés. Heureusement, quelques rares vignerons ont compris que ces rendements nuisent à la qualité et Colonnara est un de ceux-là. La province de Chieti est située dans la partie est de la région des Abruzzes. Mis à part le montepulciano, on y rencontre aussi souvent le sangiovese, le cépage roi des grands vins de Toscane, que l'on trouve aussi fréquemment dans d'autres régions viticoles en Italie. Le sangiovese est une variété qui donne généralement des vins de bonne garde et pourtant, ici, la plupart des vins produits sont destinés à être bus dans les deux ans. Ce 'Carletti Sangiovese' est un vin rouge séduisant aux délicieuses impressions de petits fruits rouges bien mûrs, d'épices douces et à la saveur ample et généreuse. Ce vin peut être bu très jeune (dès sa première année) et ne doit pas être conservé plus de trois ans si vous voulez savourer son très beau fruité. Il sera délicieux sur les salades d'été, les plats de charcuteries, les pâtes, les pizzas, les viandes grillées ou rôties aux épices ainsi que sur les volailles et de nombreux fromages. A servir légèrement refroidi à 16-17 degrés maximum.
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
13%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
N°:
812H

OK

5
Risto

MERCI

5
PHILIPPE CANNIO