ITALIE, ROSSO DI MONTALCINO DOC 'Poggio alle Mura' Castello Banfi

Coincé entre deux petites rivières pittoresques, l'Orcia et l'Ombrone, sur le flanc sud de Montalcino, se trouve le Castello Banfi, un domaine unique au monde de par sa situation et sa culture riche de traditions, le top quoi ! L'offre somptueuse et réputée des vins de ce domaine toscan emblématique, élaborés à base des raisins de ses propres vignobles et d'autres vignobles de qualité, fait partie du meilleur que cette région vinicole authentique a à nous offrir. Ses oenologues combinent expérience, expertise et innovation technologique sous la devise « Travaillons avec les mains, pensons avec le coeur ». La personnalité des vins du Castello Banfi reflète l'amour de la Toscane, l'art et la joie de vivre de la population. Le style des vins se caractérise par la vivacité, la fraîcheur, la rondeur et l'harmonie, sans que la complexité, la qualité et la personnalité des vins en pâtissent - si bien que l'on pourrait - si on le voulait - faire de ces vins son vin quotidien. La dolce vita, quoi ! Le vin suivant de cette série impressionnante est le rossdi Montalcino 'Poggio alle Mura', un monocépage de sangiovese provenant d'un vignoble planté en 1992, situé sur une colline à une altitude de 220 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après un élevage de 12 mois en barriques de chêne français, le vin poursuit son élevage en bouteille. Robe rouge rubis, nez frais et fruité exhalant des impressions de cerise et de myrtille, suivies de touches de noisette, de tabac et de réglisse. Il donnera sa pleine mesure sur les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés. Servir à 16-18 degrés entre sa troisième et sa neuvième année. Sa personnalité équilibrée le promet à un bel avenir