ITALIE, Montepulciano d' Abruzzo Colline Teramane DOCG 'Yang' Fratelli Barba

Jusque février 2003, les 'Colline Teramane' étaient une souscatégorie de l'appellation Montepulciano D'Abruzzo DOC. Mais grâce à la meilleure qualité des raisins dans la province de Teramo, on n'a pas seulement donné à ces vins une identité propre, mais aussi le statut tellement envié de DOCG. Les frères Barba élaborent sous ce statut un 100% Montepulciano au nom de 'Yang'. Les trois frères Vincenzo, Giovanni et Domenico sont une machine parfaitement huilée. Ils ont suivi tous les trois différentes formations et obtenu chacun un diplôme, si bien qu'ils ont chacun leur tâche spécifi que. Leur seul but est de produire de la qualité. Le résultat de cette 'coopération' est plus que réussi. Les Barba ne ratent aucun millésime. Les ceps sont plantés dans un vignoble au sous-sol sablonneux et calcaire à une altitude d'environ 70 mètres. Ce Yang est un beau rouge à la robe foncée et aux impressions d'épices douces et de petits fruits noirs, cerise noire, mûre et prune. Voilà un vin fort agréable qui accompagnera à merveille les pâtes et les pizzas, un carpaccio de viande de boeuf, la volaille cuite, une pièce de boeuf et d'agneau grillée. Il est important de servir ce vin légèrement rafraîchi, de préférence à environ 16 degrés, afi n de le savourer pleinement. Un vin diablement délicieux ! Traduction du commentaire paru dans 'Jamessuckling. com' James Suckling (90/100): "Un nez direct avec des fruits de ronces sombres, des cerises noires, du café, des herbes mijotées et des épices. Fruité et souple, avec des tanins doux et une qualité juteuse du fruit sur un palais de corps moyen. ╖ déguster dès maintenant."