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ITALIE, BRUNELLO DI MONTALCINO 'Riserva' DOCG Castello Banfi 'Poggio Alle Mura'

vin Rouge de Italie (2013)
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG Castello Banfi Riserva
  • 75 cl
€  93,90 /par pièce
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€  93,90

À propos BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG Castello Banfi Riserva

Ce vin, élaboré à base du cépage sangiovese, provient des collines situées au pied du château historique du Poggio Alle Mura. Les vignes qui datent de 1992 sont une sélection rigoureuse des meilleurs clones de sangiovese. Après les vendanges, les raisins subissent une macération de 12 à 14 jours. La fermentation alcoolique a lieu à 27-29 degrés dans des cuves de bois et d'acier. Le vin est ensuite élevé à raison de 90% dans des fûts de chêne français pendant deux ans, les 10% restants étant élevés dans de grands foudres de bois. Après un repos de douze mois en bouteille, le vin est commercialisé à partir de sa sixième année. Robe rouge rubis foncé avec des signes d'évolution dus à l'élevage. Nez typé myrtille, cerise, prune, café toasté, herbes méditerranéennes, réglisse et cigare de havane. Vin dense et puissant, au palais satiné et aux tannins suaves et parfaitement intégrés. Voici un magnifique brunello riche et énergique, intense et concentré, d'une classe phénoménale (score de 95 points chez Parker). Un sangiovese pour amateurs. Il fera l'affaire sur les viandes de bouf, les plats de gibier et les fromages affinés !
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
14%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
Artikelnummer:
346RZ

Rien à dire, tout fonctionne, ne changez rien.

5
Joseph Lardinois

pour moi le site est clair et vos vins sélectionnes sont de très bonnes qualités

4
Freddy ROLOUX