ITALIE, BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 'Il Poggione' 3 LITRE (en caisse bois)
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- 300 cl (Jeroboam)
€ 179,90 /par pièce
À propos ITALIE, BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 'I...
Le brunello est le prince des vins de Montalcino. Celui-ci est élaboré à base de raisins de sangiovese cueillis à la main et provenant des vignes les plus vieilles. Après la fermentation à température contrôlée, le vin a séjourné trois ans dans des foudres de chêne français. La touche finale est apportée par l'affinage en bouteille. Ce brunello, après aération, nous séduit d'emblée par son bouquet délicieux de fraise, de myrtille et de cerise, suivi par des touches intenses d'épices douces et de vanille et d'un soupçon de réglisse. Bref, un nez envoûtant qui incite à la dégustation. En bouche, le vin se distingue par sa belle tension et son équilibre remarquable entre saveurs, acidité et tannins merveilleusement enrobés. Vous pouvez déjà le boire aujourd'hui avec sa finale qui s'étire en longueur ou le garder car cette 'petite brunette ravissante' a encore de nombreuses années devant elle. A déguster de préférence entre aujourd'hui et 2028 à une température de 17-18 degrés pour accompagner les viandes rouges, une pièce succulente de gibier et les fromages vieux. Une perle rare à découvrir absolument !
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N°:
395JG
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