ITALIA, VENETO Pinot Grigio delle Venezie DOC. 'Ramato 'Dal Cero' Tenuta di Corte Giacobbe

La famille Dal Cero cherche à combiner la tradition aux techniques de vinification modernes, indispensables à l'élaboration de vins de qualité. Le domaine est situé dans la commune de Roncà dans la région de la Vénétie. La ville de Soave n'est éloignée que de quelques kilomètres. Les vins de Dal Cero se distinguent tous sans exception par leur perfection technique et leur structure élégante, ils ne sont jamais lourds ou surmûris et se singularisent par un fruité envoûtant qui séduit de plus en plus le consommateur d'aujourd'hui. La presse professionnelle internationale vient de découvrir le domaine dont de nombreux vins ont déjà été couverts de louanges. Ce Pinot Grigio Ramato est un rosé savoureux provenant de raisins parfaitement mûrs cueillis à la main. Les raisins restent en contact avec le jus pendant douze heures pour subir ensuite un doux pressurage. Le résultat : un rosé nerveux et savoureux, développant au nez des impressions de fruits exotiques, suivies d'une bouche pleine et ample, à l'équilibre magnifique ! Servez ce rosé délicieux pendant sa première ou sa deuxième année à environ 9-10 degrés à l'apéritif ou pour accompagner toutes sortes de plats d'été ainsi que les plats de poisson. Un délice !