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ITALIA, Soave 'Dal Cero' Tenuta di Corte Giacobbe

vin Blanc de Italie (2018)
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SOAVE DOC Dal Cero Tenuta di Corte Giacobbe
  • 75 cl
  • Arrêt de torsion
  • Vin du mois
€  8,89 /par pièce
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Total:
€  8,89

À propos SOAVE DOC Dal Cero Tenuta di Corte Giacobbe

Le berceau du soave se trouve au sud-est de la ville de Vérone. Ce vin, composé essentiellement du cépage garganega, est sans conteste le vin italien mondialement le plus connu. D'après la loi, le soave doit être composé majoritairement de la garganega avec un minimum de 70%, mais le vigneron est libre d'aller jusqu'à 100% s'il le veut. La garganega peut être complétée des cépages trebbiano, chardonnay ou pinot bianco. Ce magnifique vin de Dal Cero est issu de la garganega à 100%. Voici un blanc vif, frais et épicé aux arômes de fleurs et de fruits mûrs. Les touches minérales confèrent au vin finesse et élégance. La bouche riche et sapide allie à la perfection fraîcheur, rondeur, acidité et gras. A servir de préférence à 9-10 degrés entre sa première et sa quatrième année à l'apéritif ou sur des entrées avec du poisson ou des légumes ainsi que sur toutes sortes de plats de poisson ou de viande blanche. TROETEL FLES Commentaire paru dans 'De 300 beste wijnen onder de 10 euro' Wijnkoopgids 2020 (COUP DE COEUR / OSCAR !): "Quand nous découvrions les bouteilles après la dégustation aveugle des vins de Soave, nous n'étions nullement surpris de constater que cette cuvée faisait à nouveau partie des finalistes. Ce succès était d'ailleurs parfaitement prévisible avec le très grand millésime 2018, combiné avec un terroir unique (un mélange de calcaire, de tuf et de lave). De nouveau, robe jaune paille éclatante et scintillante, suivie d'un nez encore plus séduisant que les années précédentes avec ses impressions de fruits à noyau (nectarine, pêche blanche), de fleur d'oranger et de poire conférence, suivies d'une touche d'agrumes (citron vert et bergamote). Ce spectacle aromatique se voit confirmé au palais où s'exprime encore plus la surprenante fraîcheur du vin. En bouche, explosion d'un festival d'agrumes, de pamplemousse rose/jaune, de mandarine, de clémentine, de pomélo et de citron vert, super sapide mais en même temps très sec, minéral et crayeux. Finale sur les biscuits à l'amande. En résumé : wow ! Servir à 8-9 degrés."
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
13%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
Artikelnummer:
144H

C'est ma deuxième commande chez MAGNUS. Le service est rapide et les vins de qualité.

5
JERY

site très clair - bravo

4
KRINGS