ITALIA, BARBERA D'ASTI DOCG 'Lavignone' Az. Pico Maccario

Barbera d'Asti est un vin rouge italien de la région du Piémont qui a reçu le statut de D.O.C. en 1970 et qui a été promu D.O.C.G., le sommet de la pyramide de la qualité, en 2008. Nous avons déniché au splendide domaine des frères Pico et Vitaliano Maccario un magnifi que barbera d'Asti. Il présente un nez envoûtant d'épices et de petits fruits noirs très mûrs. Généreux au palais, il surprend par sa profondeur et sa longue fi nale sur le fruit et la fi nesse. Pour la petite histoire ?: il y a quelques années, il a été sélectionné par le magazine WINE SPECTATOR parmi les cent meilleurs vins du monde de moins de 18 dollars. Plus trard, il a encore reçu la médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles et 'Tre Bicchieri' au GAMBERO ROSSO! Servez ce vin magnifi que à environ 16 ou 17 degrés sur un plat de veau, un châteaubriand, une viande de boeuf, un gigot d'agneau, une pièce de gibier ou une volaille, le jambon de Parme ou un prosciutto di San Daniele. Il se présentera sous son meilleur jour entre sa deuxième et sa sixième année. A découvrir absolument! Commentaire paru dans le 'Gambero Rosso 2024' ( TRE BICCHIERI = plus haute distinction !) : "Fondée dans la seconde moitié des années 90, la cave des frères Maccario, Pico et Vitaliano, est située à Mombaruzzo, au coeur de la zone de production du Nizza, un véritable cru de Barbera d'Asti. Le vignoble, presque d'un seul tenant de 70 hectares entourant l'entreprise, accueille outre la Barbera, des cépages traditionnels tels que la Favorita et la Freisa, et internationaux comme le Chardonnay, le Sauvignon, le Viognier, le Merlot et le Cabernet. Il y a également d'autres vignes, à Gavi cultivées avec du Cortese, et dans les Langhe avec du Nebbiolo pour le Barolo et le Barbaresco. Mais c'est la Barbera d'Asti Lavignone '22 qui remporte les honneurs, avec des arômes d'épices et de griotte, des notes florales et d'herbes aromatiques, et un palais de bonne substance et épaisseur."