Après avoir travaillé pendant de nombreuses années en Champagne, Luc Pirlet crée en 1995 son propre domaine dans le Languedoc, convaincu du potentiel de cette région. Il fait du vin avec les raisin...
Le climat au Cap-Occidental, le berceau de la viticulture sud-africaine, est du type méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et des hivers frais. La chaleur de l'été est cependant tempérée p...