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ESPANA, RIAS BAIXAS Albariño 'Ophalum'

vin Blanc de Espagne (2018)
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RIAS BAIXAS DO 'Albariño' 'Ophalum' Adegas Rosalia de Castro
  • 75 cl
  • Arrêt de torsion
  • Vin du mois
€  8,98 /par pièce
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Total:
€  8,98

À propos RIAS BAIXAS DO 'Albariño' 'Ophalum' Adegas Rosalia de Castro

L'appellation Rias Baixas D.O. est assez récente, elle n'a été créée qu'en 1988. Depuis lors, elle a acquis une réputation de fer. Avec Rueda, elle est considérée comme l'appellation qui produit les meilleurs blancs espagnols ! Le cépage maître de l'appellation est l'albariño : il ressemble un peu au viognier, mais en plus léger et plus aérien. Le groupement Adegas Rosalia de Castro travaille selon des procédés rigoureux : éviter au maximum le recours à des produits chimiques et respect de la nature. Ce vin issu du cépage albariño à 100% présente une robe or profonde aux reflets verts et dévoile un nez séduisant de pamplemousse, de litchi et de pomme verte. Voilà un vin vif et frais à l'acidité parfaitement intégrée. Un vin idéal à l'apéritif, à boire en dehors des repas, mais qui ne décevra nullement sur un cocktail de crabe, des plats de poisson relevés ou des gambas. Servez ce magnifique blanc espagnol à 9-10 degrés entre sa première et sa troisième année. Commentaire paru dans 'De 300 beste wijnen onder de 10 euro' Wijnkoopgids 2020 : "Le nord-est de l'Espagne, du Pays basque et de la Galice forme le poumon vert de l'Espagne. Le climat y diffère sensiblement du reste du pays sous l'influence de l'Océan Atlantique et du Golfe de Gascogne : pratiquement pas de périodes de gel, des températures plus fraîches mais aussi une pluviométrie beaucoup plus importante « à la belge ». Le bonus fourni par ces conditions climatiques : des vins marqués par une fraîcheur surprenante. Le malus : le mildiou et d'autres maladies cryptogamiques prospèrent également dans un tel environnement frais et humide. L'appellation Rias Baixas, reconnue depuis 1988, connaît un succès grandissant grâce aux progrès réalisés sur le plan de la qualité. Derrière cette étiquette se cache Adegas Rosalia de Castro, un collectif de vignerons, qui gère quelque 200 hectares de vignes de la manière la plus écologique possible. Résultat ? Robe jaune or léger scintillante. Nez de pêche jaune, de pamplemousse, de pomme Golden, de citron confit, de litchi et de mangue. Bouche sapide dans ce millésime avec une orgie d'agrumes : yuzu, bergamote, citron vert et pamplemousse rose/jaune. Vin très sec, sapide, acidulé, avec un meilleur potentiel gastronomique que les millésimes précédents. Finale minérale. Servir de préférence à 9-10 degrés."
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
13%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
Artikelnummer:
791H

site très clair - bravo

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