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ESPAGNE, RIBERA DEL DUERO D.O., Lopez Cristobal 'Roble'

vin Rouge de Espagne (2018)
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RIBERA DEL DUERO DO 'Roble' Bodegas Lopez Cristobal
  • 75 cl
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À propos RIBERA DEL DUERO DO 'Roble' Bodegas Lopez Cristobal

Le domaine viticole Lopez Cristobal n'existe que depuis 1994 lorsque Santiago Lopez réalisa son rêve ultime: créer son propre domaine viticole. C'était son père qui avait fondé ce domaine familial en 1930 en commençant une entreprise agricole. Il ne produisait pas de vins lui-même, mais vendait sa récolte à d'autres producteurs de vin. Le nom de Lopez Cristobal est la combinaison de son propre nom de famille et de celui de sa femme, Lola Cristobal. Entre-temps, le fils Galo a rejoint ses parents sur le domaine. Ce beau domaine de 50 hectares est situé au coeur de l'appellation Ribera del Duero dans la petite commune de Roa de Duero. Il est composé de neuf vignobles différents possédant chacun leur terroir et leurs caractéristiques propres. Sur ce domaine, tout est «pico bello», les installations sont parmi les plus modernes qu'on trouve sur le marché et une propreté sans faille régne dans les chais. Autant de facteurs qui contribuent à l'élaboration de vins de grande classe. Le Roble est le vin générique du domaine. Issue de tempranillo (tinto fino) à 95% et de merlot à 5%, cette cuvée est une belle réussite. Les vignes âgées de 20 ans en moyenne poussent sur un sol argilo-calcaire dans le vignoble de Finca La Linde situé à une altitude de 770 mètres. Les raisins cueillis à la main subissent un tri sévère. Le vin repose pendant 3 mois en fûts de chêne français neuf à 100%. Résultat : une combinaison magique d'un fruité intense et d'un boisé noble, un vin élégant et harmonieux, ample et charnu, qui se termine sur une finale complexe. Faut-il dès lors s'étonner que le millésime 2011 ait été élu meilleur vin d'Espagne par l'UEC (Unión Española de Catadores), l'Union espagnole des dégustateurs ? A savourer entre sa première et sa troisième année sur les gibiers et les volailles, la plupart des viandes et même les plats asiatiques. Servez cette splendeur espagnole légèrement rafraîchie à 16-17 degrés maximum.
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Appelation: 
Douceur: 
Alcohol: 
14%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
N°:
943H

Toujours de bons vins, et des prix promo supers !!!
convivialité dans les contacts !
à recommander !

5
Jacques Cornil

site très clair - bravo

4
KRINGS