Elixir d'Anvers Reserve 36,9°

Elixir d'Anvers Reserve est une édition unique et limitée de l'Elixir d'Anvers distillé de manière artisanale. Pour cette version spéciale, l'élixir a été secrètement élevé plus longtemps que d'ordinaire dans de petits fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Ce procédé lui confère un caractère exceptionnellement doux, profond et raffiné. Le processus de production s'étend sur plusieurs années. Les plantes et les herbes sont d'abord macérées dans de l'alcool pur, puis soumises à une distillation lente qui préserve l'ensemble des arômes. Le distillat obtenu est ensuite assemblé avec de l'alcool, de l'eau douce, du sucre et du safran, avant de vieillir plusieurs années dans d'anciens fûts de chêne, apportant une subtile note boisée. L'élégante enveloppe dorée et l'étiquette dessinée à la main font référence à la riche histoire de la marque. Le design est une interprétation contemporaine de la plus ancienne étiquette connue et mentionne le diplôme d'honneur décerné par Louis Pasteur en 1887. Grâce à la recette originale de 1863, composée de dizaines de plantes, d'herbes et d'écorces, l'Elixir d'Anvers Reserve offre une expérience gustative raffinée : légère et vive en attaque, elle évolue vers une pleine expression aromatique, pour se prolonger en une finale longue, fraîche et délicatement épicée.