Le `Faraón Oloroso' provient également du seul cépage palomina, mais à été fortifié à 17 degrés et a vieilli de nombreuses années en barriques de chêne (le fameux système solera). Résultat : un vin...
Nous avons rencontré le britannique Jonathan Maltus et sa femme Lynn la première fois en 1994, lorsqu'ils venaient d'acquérir le Château Teyssier, un beau château quelque peu délaissé à Saint-Emili...
Cette splendide bouteille en forme de carafe nous rappelle le début du vingtième siècle, époque où l'aristocratie européenne utilisait des carafes pour décanter le champagne. Ce 'Blanc de blancs' e...