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CREMANT DE BOURGOGNE 'Blanc de Blancs' Brut, Cave De Lugny

Vin de France
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CREMANT DE BOURGOGNE 'Blanc de Blancs' Brut, Cave De Lugny
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À propos CREMANT DE BOURGOGNE 'Blanc de Blancs' Brut, Cave De Lugny

Ce crémant provient du Mâconnais, la région la plus méridionale et aussi la plus vaste de Bourgogne. La Cave de Lugny, une des quinze coopératives de la région, jouit d'une excellente réputation pour sa sélection extrêmement sévère des raisins. Vous pourrez le constater immédiatement à la dégustation de ce brut : un mousseux de grande qualité élaboré de manière traditionnelle avec les plus grands soins. Ce crémant 100% chardonnay provient de ceps âgés de 30 à 35 ans plantés dans des vignobles favorablement exposés, orientés sud sud-est. Ce mousseux possède une robe jaune pâle à reflets dorés, limpide et brillante, aux bulles fines et régulières. Au nez on retrouve les arômes traditionnels de noisette, de beurre frais et d'amande. Le palais découvre une bouche fraîche et délicate marquée par un subtil équilibre en milieu et en fin de bouche. Servez ce blanc de blancs délicieux, frappé (6 à 8 degrés) pour accompagner amuse-bouche, tapas ou plats de poisson. Le top! TROETEL FLES Commentaire paru dans 'De 300 beste wijnen onder de 10 euro' Wijnkoopgids 2020 (COUP DE COEUR / OSCAR !) : "Pour ces bulles bourguignonnes, nous partons direction le Mâconnais, la région la plus étendue et située la plus au sud de l'appellation générique Bourgogne. Dans cette région, la Cave de Lugny est une des quinze coopératives actives, réputée pour pratiquer une sélection sévère des raisins. Comme c'est le cas dans cette cuvée 100% chardonnay, assemblage de raisins provenant de vignes âgées de 30 à 35 ans situées sur des parcelles orientées sud sud-est. Si un terroir et une réputation sont prometteurs d'une excellente qualité, la vérité se cache bien sûr dans le verre : le vin tient-il ses promesses ? Eh bien oui ! La mousse moyenne relativement calme avec des bulles d'un jaune éclatant est suivie par le parfum typique du chardonnay où dominent les fruits à noyau jaunes et les impressions d'amande, de beurre frais et de pâtisserie. Mais c'est surtout la bouche qui impressionne : excellent équilibre entre acidité et sucrosité, avec des impressions de frangipane, de pain frais, d'abricots frais/séchés, de petits-beurre et de boudoirs, avec aussi en toile de fond une vive fraîcheur de citron vert. Servez ce crémant profond à une température de 7 à 8 degrés, de préférence en accompagnement de vos repas."
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Cépage: 
Douceur: 
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Artikelnummer:
348

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Expérience positive pour une première visite !

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