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COTES DE THONGUE IGP blanc, Domaine La Croix Belle 'Le Champ des Lys'

vin Blanc de France (2018)
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COTES DE THONGUE IGP Le Champ des Lys Domaine La Croix Belle
  • 75 cl
  • Vin du mois
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À propos COTES DE THONGUE IGP Le Champ des Lys Domaine La Croix Belle

Le merveilleux Domaine La Croix Belle est situé dans le Midi de la France, près de Béziers, dans le village paisible de Puissalicon. Ce domaine familial, riche d'un savoir-faire de plus de deux siècles, couvre aujourd'hui 110 hectares. Vignerons de père en fils, le domaine est animé par la passion et la fierté d'élaborer les meilleurs vins. Cet assemblage de viognier, sauvignon, chardonnay et grenache blanc nous livre un vin complexe aux multiples facettes. Privilégiant la fraîcheur, le vin n'a pas connu le bois. Seuls les 5% de chardonnay ont été vinifiés en fûts de chêne pour conférer plus de gras et de complexité au vin. Avec 45 hectos à l'hectare, le rendement peut être qualifié de faible pour la région. Voici un vin plein, ample et agréable, doté d'une belle expression et d'une fin de bouche admirable. Il sera parfait sur les poissons en sauce et d'autres plats de poisson de mer ou d'eau douce, ainsi que sur les viandes blanches et certains plats orientaux. A servir à environ 10 degrés entre sa première et sa troisième année. Commentaire du 'Guide Hachette des Vins 2020' (« Vin très réussi) : "Très souvent au rendez-vous du Guide, ce domaine hautement recommandable signe ce blanc accompli, assemblage de quatre cépages dominé par le viognier et partiellement élevé sous bois. Le nez très floral cède place à des notes exotiques. Le palais charme par sa texture enveloppée et sa fraîcheur préservée. Très harmonieux et à déguster dans sa jeunesse."
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Douceur: 
Alcohol: 
14%
Volume: 
Artikelnummer:
970H

C'est ma deuxième commande chez MAGNUS. Le service est rapide et les vins de qualité.

5
JERY

Toujours d'excellents vins proposés ; service rapide et soigné...

4
Jacques Cornil