COTES DE GASCOGNE ROUGE 'Jean Des Vignes' Producteurs de Plaimont

Les vins rouges de cette région sont élaborés à base de cabernet franc, de cabernet-sauvignon et de tannat. Les quelque 1200 vignerons adhérants de la cave opèrent une sélection rigoureuse et sévère des raisins pour en faire ensuite dans les installations très modernes de la coopérative un vin rond et souple avec une belle longueur. La robe est d'un rouge vif (grâce à la présence majoritaire du tannat), le nez est d'un fruité exemplaire. Voilà un vin d'été agréable que l'on servira légèrement chambré à 16-17 degrés sur des charcuteries, des fromages et toutes sortes d'autres repas pas trop lourds. Buvez-le jeune pour son fruité, même s'il peut se conserver quelques années.