COTES DE GASCOGNE BLANC Producteurs de Plaimont 'Jean des Vignes'

Les 'Côtes de Gascogne' se situent entre Lourdes et Toulouse dans le département du Gers. Le vin de cette appellation peut provenir de 72 communes différentes (mais rassurez-vous, nous n'allons pas vous les citer). Grâce au soleil intense du Midi, les raisins (ugni blanc, colombard et listan) mûrissent dans des conditions idéales. La robe jaune-vert très pâle et le bouquet complexe et fruité donnent un vin blanc jeune très typé fait à partir de plusieurs cépages. Ce vin léger et fruité se distingue par une belle fin de bouche. A servir à environ 10 degrés sur des plats de poisson nappés de sauces blanches ou pour le plaisir, en dehors des repas, si l?envie vous prend. Dégustez-le de préférence jeune, dès sa première année, et ne le conservez pas au-delà de sa troisième année.