COTES DE BOURG Blanc Sec Château Mercier 'Graines Blanches'

Le blanc est très vif, tout en fraîcheur, aux impressions de fruits mûrs. Pas étonnant quand on sait qu'il se compose à 70% de sauvignon blanc. Comme pour la plupart des blancs, vous pouvez déguster ce vin relativement jeune, de préférence entre sa première et sa quatrième année. Succulent en apéritif et pour accompagner toutes sortes de fruits de mers, de plats de poissons ou de crustacés et de coquillages. Servez le frais, à 10-11 degrés.