Vous êtes ici

CORTONA D.O.C. , Klanis 'Syrah' Tenuta Montecchiesi

vin Rouge de Italie (2013)
En stock
CORTONA D.O.C. , Klanis 'Syrah' Tenut...
  • 75 cl
  • Vin du mois
€  19,98 /par pièce
-+
Total:
€  19,98

À propos CORTONA D.O.C. , Klanis 'Syrah' Tenut...

Tout a commencé en 1934 lorsqu'Augusto Dal Cero s'établit à Roncà et y acheta trois hectares de vignes. Après son décès inopiné à un âge relativement jeune, ses deux fils, Guiseppe et Dario, héritent de la mission difficile de poursuivre son oeuvre. Après des années de labeur, le domaine couvre aujourd'hui 15 hectares et les deux frères sont assistés désormais par leurs fils respectifs. La famille Dal Cero produit donc des vins depuis trois générations et elle cherche à combiner la tradition aux techniques de vinification modernes, indispensables à l'élaboration de vins de qualité. En 1980, Guiseppe et Dario Dal Cero, fils du fondateur Augusto, ont acheté un petit domaine viticole de 9 hectares seulement en Toscane, la Tenuta Montecchiesi. Convaincus du potentiel de cette région, ils ont planté, outre le sangiovese, cépage traditionnel de la région, les cépages syrah et chardonnay. Aujourd'hui, le domaine couvre 46 hectares de vignes répartis sur deux vignobles distants d'environ un kilomètre. La cuvée Klanis Syrah a été lancée en 2007. Comme nous le savons, les Dal Cero ont l'habitude de travailler avec de petits rendements, de pratiquer une sélection rigoureuse des meilleurs raisins et d'apporter les soins les plus méticuleux aux vendanges et au processus de vinification. Cette cuvée a vieilli pendant seize mois dans de fûts de chêne et ensuite pendant environ neuf mois en bouteille. Le Klanis Syrah affiche une robe rouge aux reflets pourpres et exhale au nez un bouquet riche de fruits noirs, de prune séchée et des notes de chocolat, de vanille et de réglisse. Impressions qui se prolongent en bouche : l'attaque fraîche et épicée est suivie par des saveurs pleines et séduisantes qui s'étirent en longueur dans une longue finale aromatique. Le vin est aujourd'hui prêt à boire mais il se gardera sans problèmes encore quelques années, jusque 2023 ou 2024 certainement. Servez-le à une température de 17-18 degrés pour accompagner vos grillades gastronomiques, vos meilleurs plats de gibier et vos pots au feu et aussi sur des fromages affinés. Le top !
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Alcohol: 
14%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
N°:
431Z

Avons apprécié, très bon

4
barbier-verlinde

Merci pour la qualité de vos vins!

5
thierry Lembourg