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CHILI, MAIPO VALLEY Ventisquero QUEULAT 'Shiraz' Gran Reserva 2011

vin Rouge de Chili (2016)
En stock
MAIPO VALLEY 'Shiraz' QUEULAT Gran Reserva Ventisquero
  • 75 cl
€  10,98 /par pièce
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€  10,98

À propos MAIPO VALLEY 'Shiraz' QUEULAT Gran Reserva Ventisquero

Au Chili, le climat est fort propice à la viticulture : de beaux étés marqués par des journées chaudes et des nuits froides et très peu de précipitations. De plus, le pays jouit d'une protection naturelle optimale : le désert au nord, la montagne des Andes à l'est, le Pacifi que à l'ouest et l'Antarctique au sud. La Central Valley est la dénomination générale pour désigner les différentes vallées chiliennes réputées pour l'élaboration de vins de qualité. Le Chili ne connaît pas de mauvais millésimes : il n'y a pas de pluies de novembre à mars (la période d'été au Chili) et la combinaison de journées chaudes et sèches et de nuits fraîches permet une maturation longue et optimale des raisins. La culture du raisin ne pose donc pas de grands problèmes, mais en faire des vins de qualité, voilà une autre paire de manches. Cela demande du travail, du savoir-faire et un investissement dans des équipements modernes. Le Chili en a pris conscience voici à peine dix ans et a entrepris depuis lors une véritable révolution viticole. Nous ne devons probablement plus vous présenter la Maison Ventisquero, puisque nous avons plusieurs de ses vins de qualité dans notre gamme. Cette Maison viticole jeune et dynamique ne commercialise ses vins que depuis une bonne quinzaine d'années et la qualité de ses produits ne cesse de progresser d'année en année ! Une des aires de la Vallée centrale est la Vallée du Maipo, d'où provient la cuvée Queulat Shiraz. Cette cuvée, issue de syrah à 85% et de cabernet sauvignon à 15%, a été élevée pendant 14 mois en fûts de chêne pour moitié français et pour moitié américain. Voilà un vin puissant au délicieux nez de fruits noirs, de prune et de chocolat noir. En bouche, le vin se distingue par sa puissance, sa complexité et son caractère épicé. Ce vin magnifi que donnera toute sa mesure sur des repas de viande costauds ainsi que sur toutes sortes de gibier et de volailles comme la caille, le pigeonneau ou le faisan. Servez-le à 16-17 degrés entre sa deuxième et sa cinquième année et délectez-vous
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Douceur: 
Alcohol: 
15%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
Artikelnummer:
797F

site très clair - bravo

4
KRINGS

facilité d'emploi.

5
Harvengt