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CHILI, MAIPO VALLEY Ventisquero 'Cabernet-Sauvignon' Reserva

vin Rouge de Chili (2020)
En stock
MAIPO VALLEY 'Cabernet-Sauvignon' Reserva Ventisquero
  • 75 cl
€  8,39 /par pièce
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Total:
€  8,39

À propos MAIPO VALLEY 'Cabernet-Sauvignon' Reserva Ventisquero

les différentes vallées chiliennes réputées pour l'élaboration de vins de qualité. Le Chili ne connaît pas de mauvais millésimes : il n'y a pas de pluies de novembre à mars (la période d'été au Chili) et la combinaison de journées chaudes et sèches et de nuits fraîches permet une maturation longue et optimale des raisins. La culture du raisin ne pose donc pas de grands problèmes, mais en faire des vins de qualité, voilà une autre paire de manches. Cela demande du travail, du savoir-faire et un investissement dans des équipements modernes. Le Chili en a pris conscience voici à peine dix ans et a entrepris depuis lors une véritable révolution viticole. Nous ne devons probablement plus vous présenter la Maison Ventisquero, puisque nous avons plusieurs de ses vins de qualité dans notre gamme. Cette Maison viticole jeune et dynamique ne commercialise ses vins que depuis une bonne quinzaine d'années et la qualité de ses produits ne cesse de progresser d'année en année ! La vallée du Maipo doit beaucoup à la proximité de la ville de Santiago, la capitale du Chili, parce que les investisseurs et les clients se trouvaient pour ainsi dire à la porte d'entrée de la vallée. En effet, au 19e siècle, plusieurs propriétaires terriens, devenus riches grâce à l'industrie du cuivre, décidaient d'étaler leur fortune en achetant des vignobles. D'autre part, la ville de Santiago a toujours été un marché facile et tout proche. La vallée du Maipo jouit d'une excellente réputation pour la production de vins issus du cabernet sauvignon. La `Reserva' de Ventisquero que nous présentons ici a été élevée pendant quelque temps en fûts de chêne, mais le boisé ne domine nullement le vin. C'est un vin corsé à la robe très foncée qui se dégustera de préférence entre sa deuxième et sa sixième ou septième année sur un pâté de gibier, un filet de canard ou simplement sur des plats de gibier ou de volaille. Il se mariera aussi judicieusement avec un rôti d'agneau ou des plats de viande arrosés d'une sauce brune costaude. Servez ce gamin robuste mais gentil, chambré à 17-18 degrés et délectez- vous !
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Douceur: 
Alcohol: 
14%
Vieillissement en fûts: 
Volume: 
Artikelnummer:
607J

Rien à ajouter ... Parfait !

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VANDE CRAEN Christian

Je n'ai qu'à me louer des services de MAGNUS VINS depuis 35 ans :
-vins de grande qualité sélectionnés dans un souci de rapport qualité/prix imbattable sur le marché belge.
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Michel MANETTE