CHILI, CENTRAL VALLEY 'Merlot' 'Clasico' Ventisquero

Avec ce `Merlot Clásico', la Maison Ventisquero a élaboré un vin très réussi. Ce vin affiche une belle couleur rouge aux reflets violets et exhale un nez complexe et épicée, dominée par des impressions de prune et de cerise, mêlées aux senteurs de cannelle, de tabac, de vanille et de chocolat. Issu de 85% de merlot et de 15% de syrah, ce vin a séjourné pour 30% dans des fûts de chêne français pendant quatre mois, pour mûrir ensuite pendant six mois en bouteilles avant d'être mis sur le marché. Vin équilibré en bouche, rond et très fruité, il développe de magnifiques fruits rouges et des tanins bien intégrés. Servez ce beau vin à dominante merlot légèrement rafraîchi à 16-18 degrés maximum. Il accompagnera à merveille les fromages mûrs, les viandes blanches, les volailles et les pâtes. Il sera au mieux de sa forme entre sa première et sa troisième ou sa quatrième année. Une occasion à ne pas rater !