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CHABLIS 'Vieilles Vignes' Jean Durup

vin Blanc de France (2018)
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CHABLIS 'Vieilles Vignes' Jean Durup
  • 75 cl
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À propos CHABLIS 'Vieilles Vignes' Jean Durup

Tout comme les trois autres chablis qui font déjà partie de notre gamme, ce chablis-ci est également produit par Jean Durup, l'avocat parisien bien connu qui se consacre davantage à ses vignes qu'à sa profession de juriste. Il n'a pas vraiment tort, d'autant plus que ses méthodes résolument axées sur la qualité lui ont déjà valu un nombre incroyable de prix et de médailles, tant en France que dans le monde. Voici un viticulteur extrêmement talentueux et expérimenté. Plusieurs générations de Durup se sont déjà consacrées à la viticulture chablisienne. Tout comme leurs vins (qui figurent parmi les meilleurs de tout le district), les Durup jouissent d'une réputation irréprochable! Nous n'avons pu résister à l'une de leur cuvées spéciales, les 'Vieilles Vignes' qui, comme son nom l'indique, provient des vignes les plus anciennes du domaine, ce qui garantit une qualité encore plus élevée. Les premiers ceps ont été plantés par le grand-père Durup en 1902, tandis que les autres datent de 1926 et 1942. La particulari té de ces vieilles vignes provient du fait que leur situation exceptionnelle les a protégés tout au long de ces années des gelées parfois très fortes. Il en résulte un chablis remarquablement bien réussi, ample, puissant, généreux, à l'équilibré magnifique! Si la plupart des chablis peuvent se garder pendant quelques années, ils peuvent aussi se boire relativement jeunes. Savourez ce beau bourgogne blanc sur un homard ou d'autres plats de poisson raffinés. Servez-le à 10 ou 11 degrés, de préférence entre sa deuxième et sa cinquième année. Un magnifique produit du maître vigneron Jean Durup.
Année: 
Catégorie: 
Pays: 
Région: 
Appelation: 
Cépage: 
Douceur: 
Volume: 
N°:
398H

Rien a changer . Tout OK

5
jean-marc delfosse

pour moi le site est clair et vos vins sélectionnes sont de très bonnes qualités

4
Freddy ROLOUX