CHABLIS La Chablisienne

La Chablisienne, véritable emblème de Chablis en Bourgogne depuis 1923, réunit plus de 300 vignerons dans la vallée du Serein. La coopérative gère plus de 1100 hectares, du Petit Chablis aux prestigieux Grands Crus, avec une vinification sur mesure pour chaque terroir. La Pierrelée est un Chablis puissant et minéral, 100 % Chardonnay, de couleur or pâle et limpide. Le nez s'ouvre sur des notes de noisette grillée et une légère touche de silex, suivies de nuances fraîches de pomme et de rose. La bouche est riche et équilibrée, avec une structure fine et des touches subtiles d'écorce d'orange amère qui apportent énergie et prolongent la finale avec élégance. Ce vin expressif allie richesse et finesse et se marie parfaitement avec des sushis, des plats de poisson préparés, des fruits de mer, ou en tant qu'apéritif raffiné. Température de service : 10-12 °C.