Qui ne connaît pas le nom de Chateauneuf-du-Pape... Ce nom ne renvoie pas à un château, mais à une petite commune viticole paisible en France, située dans la vallée du Rhône à une quinzaine de kilo...
Ce 'vin de glace' a été récolté en décembre à trois heures du matin. Les raisins étaient donc gelés. Après le pressurage des raisins gelés, seul le jus le plus noble entre dans les cuves où le moû...
Voilà le vin haut de gamme du domaine, un riesling 100% provenant de leur vignoble `Rosacker' à Ribeauvillé, classé Grand Cru ! Le vin est encore jeune et recherche encore son équilibre. Voilà un...
Du point de vue qualité, le 'chablis premier cru' se situe un cran au-dessus du chablis tout court. Ici encore, c'est le chardonnay qui, avec le sol argilo-calcaire sur lequel il est cultivé, pro...
Bien que le premier cru 'Montée de Tonnerre' soit sans doute moins connu que le 'Fourchaume', il n'a rien à lui envier au niveau de la qualité. A un certain moment, ces deux domaines ont d'ailleur...
Le sancerre est toujours élaboré à partir du seul sauvignon blanc et doit provenir de la commune de Sancerre ou d'une des treize communes environnantes. Les caves du Domaine Vacheron, qui ne cherch...
Le Sancerre blanc est toujours issu du sauvignon blanc et provient nécessairement de Sancerre même ou de l'une des treize communes avoisinantes. Le Domaine Fournier produit un Sancerre plutôt réser...
Le bordeaux blanc du château est élaboré à base de 60% de sauvignon blanc, 30% de sémillon et 10% de muscadelle. Ce blanc, issu de raisins parfaitement mûrs, est un vin vif et rafraîchissant qui se...
Chablis est incontestablement l'une des dénominations les plus réputées quand on aborde les vins blancs de classe. Aucun restaurant qui se respecte ne peut se permettre de ne pas présenter de Cha...
Le Domaine Christophe Mittnacht est situé à Hunawihr, au beau milieu de l'appellation, à une quinzaine de kilomètres au nord de la pittoresque ville de Colmar. Christophe Mittnacht y élabore des vi...
Le pouilly fumé de Claude Michot provient des vignobles situés dans le hameau des Berthiers, tout aussi bien connu des spécialistes que Les Loges, hameau un peu plus étendu. Les raisins y sont cult...
Comme la région de Chablis est située tout à fait dans le nord de la Bourgogne, les vignes y sont très exposées au gel durant la floraison. Rien d'étonnant, puisque le climat local ne diffère pas...
L'appellation contrôlée Menetou-Salon est située dans la région de la Loire, tout près de Sancerre. Les vins de Menetou-Salon présentent de fortes ressemblances avec ceux de Sancerre et sont égalem...
Le Domaine Christophe Mittnacht est situé à Hunawihr, au beau milieu de l'appellation, à une quinzaine de kilomètres au nord de la pittoresque ville de Colmar. Christophe Mittnacht y élabore des vi...
Neal et Judy Ibbotson, pionniers à Marlborough, ont planté leur premier vignoble en 1978. Ils vendaient initialement leurs raisins aux 'wineries' locales mais petit à petit, ils ont souhaité élabor...
Gelegen ten noorden van het dorp Greve in Passo dei Pecorai ligt dit landgoed van de familie Folonari met zijn 1000 acres in een indrukwekkende ruige bergachtige streek van melancholische schoonhei...
La région de la Loire est connue pour ses châteaux et ses vins splendides. Une de ses appellations les plus célèbres est sans aucun doute celle de Pouilly-Fumé. Pour bénéficier de l'Appellation Con...
La plupart des gens connaissent la célèbre maison Banfi grâce à ses vins toscans exceptionnels et son magnifique château médiéval, le 'Castello Banfi'. Situé sur le flanc méridional de Montalcino, ...
Ce blanc est un monocépage issu du chenin, cépage qualifié parfois de véritable 'caméléon' parce qu'il livre des vins différents selon le moment où il est vendangé. Cette cuvée 'Les Chanteaux' prov...
Neal et Judy Ibbotson, pionniers à Marlborough, ont planté leur premier vignoble en 1978. Ils vendaient initialement leurs raisins aux 'wineries' locales mais petit à petit, ils ont souhaité élabor...
Le riesling est le cépage roi de l'Alsace ! Les vins issus de ce cépage noble se caractérisent par leur équilibre harmonieux entre douceur et acidité, cette dernière conférant aux vins toute leur...
La Vénétie est située dans le nord-est d'Italie, juste à côté du Frioul. La ville la plus connue est bien sûr Venise, mais les noms de Vérone et de Trévise ne vous sont doute pas inconnus non plus....
Gyotaku is een biodynamische wijn die speciaal geblend is voor sushi en sashimi. Gyotaku heeft karakter en is aromatisch, droog en fris: lekker bij de vis en opgewassen tegen soja en wasabi.
Gyot...
La région de la Loire est réputée pour ses magnifiques châteaux et ses vins délicieux. Une de ses appellations les plus connues et les plus renommées est celle de Pouilly-Fumé. Cette appellation c...