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BOURGOGNE CHARDONNAY Ropiteau Frères

vin Blanc de France (2016)
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BOURGOGNE 'Chardonnay' Ropiteau Frères
  • 75 cl
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À propos BOURGOGNE 'Chardonnay' Ropiteau Frères

Comme vous le savez sans doute, le chardonnay est le cépage par excellence utilisé pour la production des bourgognes blancs. Chablis, Pouilly-Fuissé, Puligny-Montrachet, pour n'en citer que quelques-uns, sont tous produits à partir du seul et même chardonnay. Tous ces vins sont ronds et généreux et accompagnent parfaitement une multitude de plats de poisson et de crustacés. Que les bourgognes blancs soient imités partout dans le monde est bien la preuve que ce sont des vins fort appréciés. Le chardonnay est planté dans un très grand nombre de régions vinicoles, parfois avec grand succès d'ailleurs. Les Frères Ropiteau à Meursault savent comment travailler le chardonnay. Ils sont d'ailleurs réputés pour leurs excellents meursaults, une des appellations les plus célèbres de Bourgogne. Leur bourgogne 'Chardonnay' possède une bouche ronde et ample et se boira de préférence entre sa première et sa quatrième année. A servir à 10 ou 11 degrés.
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P71F

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Joseph Lardinois

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