Bergerac BLANC SEC Château Le Payral

La région de Bergerac est située à l'est de Bordeaux, dans le Périgord, région française réputée pour sa gastronomie et son art de vivre, deux choses qui s'accordent parfaitement. Cette région regorge d'une grande diversité de types de vins, qu'il s'agisse de vins blancs (secs et doux) ou de rosés et de rouges. Thierry Daulhiac, le propriétaire du Château Le Payral et jeune onologue, a repris le domaine viticole familial en 1992 et a fait depuis lors de gros progrès en matière de qualité. Il élabore un vin blanc vif et rafraîchissant, avec des impressions fruitées et une belle rondeur. Dégustez-le de préférence après deux ou trois ans sur vos plats de poisson ou à apéritif. Servir à 10 degrés.