BANDOL Rosé Domaine Ray-Jane

Sur un terroir argilo-calcaire, des vignes âgées de 60 à 80 ans s'épanouissent, cultivées dans le respect de la tradition et de la nature. Le travail à la vigne est entièrement manuel, sans aucun produit chimique, permettant ainsi aux raisins de préserver leur pureté. Les vendanges manuelles et un double tri rigoureux - à la vigne comme au chai - garantissent la sélection des plus belles grappes. La vinification se fait par pressurage direct et fermentation à basse température, préservant la fraîcheur et l'intensité aromatique du vin. ╖ 13 % vol., ce rosé présente une robe rose pâle aux reflets saumonés, ornée de fines larmes régulières. Nez : Ouvert et expressif, aux arômes intenses de pêche, de fraise des bois et de fleurs blanches. Bouche : Riche et fruitée, avec des notes mûres et juteuses, une rondeur souple et une structure prometteuse. L'équilibre et la finesse s'achèvent sur une finale longue et élégante. Un rosé qui reflète la tradition et le savoir-faire, et qui, grâce à son caractère raffiné, est idéal en apéritif d'été ou avec des plats légers.